Her­ba­cia­na uto­pia – spo­tka­nia przy nowo­huc­kich napa­rach (BUL­WART SZTUKI)

Jeśli lubi­cie nie­oczy­wi­ste sma­ki i eks­pe­ry­men­ty z rośli­na­mi jadal­ny­mi, to te spo­tka­nia są wła­śnie dla was! Pod­czas her­ba­cia­nej cere­mo­nii na dachu Domu Uto­pii, któ­ra współ­gra z cyklem Jadal­na Nowa Huta (reali­zo­wa­nym w Domu Uto­pii od 2021 roku) odpocz­nie­cie od pędu codzien­no­ści i zre­lak­su­je­cie
się w uni­kal­nym kli­ma­cie Nowej Huty degu­stu­jąc „her­ba­ty” z pogra­ni­cza ogrod­nic­twa i bota­ni­ki. Damy sobie czas na nie­spiesz­ną roz­mo­wę o skład­ni­kach i sma­kach inspi­ro­wa­nych nowo­huc­ką flo­rą, posłu­cha­my wspól­nie muzy­ki i spo­tka­my się z arty­sta­mi, któ­rzy zamiesz­ka­ją w Domu Uto­pii pod­czas waka­cyj­nych poby­tów rezydencyjnych.

Na począ­tek zapre­zen­tu­je­my skład­ni­ki, z któ­rych powsta­ną napa­ry. Następ­nie przy­go­tu­je­my naczy­nia, odpo­wied­nio je ogrze­wa­jąc albo schła­dza­jąc i zapa­rzy­my „her­ba­tę”. Pod­czas degu­sta­cji poroz­ma­wia­my o walo­rach sma­ko­wych i zapa­cho­wych poszcze­gól­nych napa­rów, a po zakoń­cze­niu cere­mo­nii, zapro­si­my was na spo­tka­nia lite­rac­kie pt. „Widok z dachu świa­ta”, któ­re roz­pocz­ną się o godz. 20:30.

Cele­bra­cję picia dzi­kich „her­bat” popro­wa­dzi Cecy­lia Cie­chań­ska, zna­na sze­rzej jako Pani od Zie­le­ni. Ani­ma­tor­ka kul­tu­ry ogrod­ni­czej w nur­cie per­ma­kul­tu­ry, pro­pa­ga­tor­ka posza­no­wa­nia przy­ro­dy i oso­bi­stej wraż­li­wo­ści ludz­kiej. Zawo­do­wo ogrod­nicz­ka i pro­jek­tant­ka tere­nów zie­lo­nych, pry­wat­nie zafa­scy­no­wa­na natu­rą. Zapa­lo­na przy­ja­ciół­ka przy­ro­dy i autor­ka książ­ki „Ogród dla każ­de­go”. Ukoń­czy­ła ogrod­nic­two na Uni­wer­sy­te­cie Rol­ni­czym, od tego cza­su pro­pa­gu­je ogrod­nic­two natu­ral­ne, w domu i w ogrodzie.

Spró­buj­my razem jak sma­ku­je nowo­huc­kie lato!

Zapi­sy na wyda­rze­nie przyj­mu­je­my pod adre­sem rezerwacja@domutopii.pl lub za pośred­nic­twem for­mu­la­rza zgło­sze­nio­we­go na stro­nie inter­ne­to­wej Teatru Łaź­nia Nowa.

30.06 PIĄ­TEK / 19:00–20:10
DRZEW­NA LEMO­NIA­DA – NAPÓJ JESIONOWY

Ostat­ni dzień czerw­ca będzie­my cele­bro­wać w koro­nach wynio­słych jesio­nów, popi­ja­jąc „lemo­nia­dę” inspi­ro­wa­ną fran­cu­sko-bel­gij­skim fre­net­te (w wer­sji bezalkoholwej).

7.07 PIĄ­TEK / 19:00–20:10
SUSZ ZIEL­NY UKWIECONY

Susz ziel­ny ukwie­co­ny, czy­li „her­bat­ka” bez her­ba­ty z dodat­kiem płat­ków z polnych kwia­tów. W naczy­niach poja­wi się m.in. mię­ta i meli­sa w towa­rzy­stwie sto­kro­tek, cha­brów i werbeny.

14.07 PIĄ­TEK / 19.00−20.10 
LEŚNY SPA­CER W FILIŻANKACH

Pod­czas tego spo­tka­nia spró­bu­je­my, jak sma­ku­je… las, zapa­rza­jąc „her­ba­tę” z sosno­wych igieł. Napar o żywicz­nym aro­ma­cie dopra­wio­ny mio­dem i cytry­ną. A wszyst­ko to przy „akom­pa­nia­men­cie” drzew, któ­re otu­la­ją taras znaj­du­ją­cy się na dachu Domu Utopii.

21.07 PIĄ­TEK / 19:00–20:10
OCHŁO­DZE­NIE LATEM

Głów­nym boha­te­rem tego spo­tka­nia – oprócz zapo­wie­dzia­nych wcze­śniej napa­rów – będzie lód, któ­ry doda przy­go­to­wa­nym „her­bat­kom” głę­bi sma­ku i orzeź­wie­nia. Kie­dy doda­my do nie­go cytry­nę, powsta­nie lemo­nia­da, któ­ra zabie­rze Was w waka­cyj­ną podróż śla­da­mi dzieciństwa.

28.07 PIĄ­TEK / 19:00–20:10
OWO­CO­WE SZALEŃSTWO

Boha­te­ra­mi tego spo­tka­nia będą suszo­ne owo­ce. Wśród nich m.in. wygrza­ne słoń­cem tru­skaw­ki i jago­dy. Do tego doda­my liście malin, płat­ki hibi­sku­sa i kil­ka innych nie­spo­dzia­nek, któ­re zabio­rą Was w let­nią podróż po Nowej Hucie.

fot. Mał­go­rza­ta Szymczyk-Karnasiewicz