Wie­lo­kul­tu­ro­we Warsz­ta­ty Kuli­nar­ne – kuch­nia romska

Sto­wa­rzy­sze­nie Wie­lo­kul­tu­ro­wy Kra­ków zapra­sza na cykl Wie­lo­kul­tu­ro­wych Warsz­ta­tów Kuli­nar­nych. Przedstawiciele/lki róż­nych kul­tur przy­go­tu­ją potra­wy cha­rak­te­ry­stycz­ne dla regio­nu swo­je­go pocho­dze­nia, a tak­że opo­wie­dzą o ich zna­cze­niu w ich kul­tu­rze. Pierw­sze warsz­ta­ty odbę­dą się już 8 stycz­nia o godzi­nie 13.00 w Domu Uto­pii w Nowej Hucie. Tema­tem spo­tka­nia będą tra­dy­cje kuli­nar­ne Romów.

Warsz­ta­ty zosta­ną prze­pro­wa­dzo­ne w for­mie poka­zu kuli­nar­ne­go, pod­czas któ­re­go uczest­ni­cy będą mie­li moż­li­wość aktyw­ne­go uczest­nic­twa w przy­go­to­wa­niu potraw, takich jak: 

- Her­ba­ta romska 

- Hału­ski (danie mięsne) 

- Zamiesz­ka (danie wegetariańskie) 

- Cia­sto romskie 

Pokaz zosta­nie poprze­dzo­ny krót­kim wpro­wa­dze­niem na temat kul­tu­ry i tra­dy­cji Romów, ich pod­sta­wo­wych sym­bo­li oraz grup rom­skich zamiesz­ku­ją­cych Kraków. 

czas trwa­nia: 2h

Infor­ma­cje o prowadzących: 

Marze­na Fras – pre­ze­ska inte­gra­cyj­ne­go sto­wa­rzy­sze­nia Sawo­re, asy­stent rom­ski od ponad 10 lat, asy­stent zawo­do­wo socjal­ny, pro­wa­dzi świe­tli­ce inte­gra­cyj­na dla dzie­ci rom­skich , pro­wa­dzi warsz­ta­ty na temat kul­tu­ry rom­skiej, bie­rze udział w kon­fe­ren­cjach o tema­ty­ce rom­skiej , bra­ła udział w pro­gra­mach unijnych. 

Edy­ta Jaś­ko­wiak – akty­wist­ka, sekre­tarz Rom­skie­go Sto­wa­rzy­sze­nia Oświa­to­we­go Haran­gos w Kra­ko­wie. Ukoń­czy­ła peda­go­gi­kę wcze­snosz­kol­ną z wycho­wa­niem pla­stycz­nym. Pra­cu­je w kra­kow­skich szko­łach jako asy­stent edu­ka­cji rom­skiej. Pro­wa­dzi świe­tli­cę inte­gra­cyj­ną dla dzie­ci i mło­dzie­ży Ama­ro Kher, na tere­nie Nowe Huty. Współ­or­ga­ni­zo­wa­ła wie­le pro­jek­tów zwią­za­nych z edu­ka­cją dzie­ci rom­skich, jak np.: Noń­cia, Rom­ski Pstryk, Warsz­ta­ty na temat Histo­rii Romów. Sty­pen­dyst­ka pro­gra­mu rzą­du ame­ry­kań­skie­go Inter­na­tio­nal Leader­ship Visi­tor Program. 

Gra­zy­na Jasko­wiak – będzie goto­wać tra­dy­cyj­ne potra­wy romskie .

Regu­la­min warsz­ta­tów oraz for­mu­larz reje­stra­cyj­ny zosta­nie zamiesz­czo­ny na stro­nie Sto­wa­rzy­sze­nia: www.wielokulturowykrakow.pl

Pro­jekt finan­so­wa­ny jest z dota­cji pro­gra­mu Aktyw­ni Oby­wa­te­le – Fun­dusz Kra­jo­wy finan­so­wa­ne­go z Fun­du­szy EOG.