-
- kontrastowa
-
- A-
- A
- A+
Warsztaty w ramach Projektu „Jadalny Kraków” we współpracy z Spółdzielnią PLZ (CoopTech Hub). Warsztaty dotyczyć będą inkubacji modelu spółdzielczej farmy miejskiej w dwóch miastach – w Warszawie i Krakowie. Towarzyszyć im będzie oprowadzanie po Domu Utopii.
Od organizatorów:
Zarząd Zieleni Miejskiej w Krakowie, CoopTech Hub oraz Dom Utopii zapraszają na spotkanie poświęcone idei spółdzielczych farm miejskich. Punktem wyjścia do dyskusji będzie projekt “Jadalny Kraków”, realizowany przez krakowski Zarząd Zieleni Miejskiej, który zakłada:
1. budowanie suwerenności żywieniowej
2. propagowanie miejskiego ogrodnictwa
3. tworzenie lokalnych łańcuchów dostaw w oparciu o podkrakowskich producentów zdrowej żywności
5. przeciwdziałanie marnowaniu żywności
6. propagowanie zdrowej diety
7. promowanie ponownego wykorzystywania zasobów
8. organizowanie miejsc, w którym mieszkańcy mogą tworzyć wspólnoty, dzielić się pracą, wiedzą i doświadczeniem
9. działanie w myśl, że miasto jadalne jest nie tylko dla ludzi, lecz również dla mieszkających w nim zwierząt
10. zwiększanie bioróżnorodności
11. przeciwdziałanie zmianom klimatycznym
W pierwszej części spotkania zastanowimy się nad tym, które ze strategicznych założeń Jadalnego Krakowa mogą realizować farmy miejskie oraz dlaczego model spółdzielczy jest dla nich odpowiednim wehikułem.
W drugiej, warsztatowej części spotkania skupimy się na tym w jaki sposób spółdzielcza farma miejska ma działać. W podgrupach zastanowimy się nad dwoma zagadnieniami:
• Co, jako osoby i instytucje zainteresowane tematem moglibyśmy włożyć do spółdzielni jako kapitał początkowy (pieniądze, wiedzę i doświadczenie, pracę fizyczną, kontakty, przestrzeń i in.) ?
• Co farma mogłaby dać w zamian (usługi, plony, możliwość sprawdzenia swoich pomysłów, nowe kontakty, wiedzę, doświadczenie, wsparcie różnych grup społecznych i in. )?
Na podstawie pracy warsztatowej naszkicujemy koncepcje nowej spółdzielczej farmy w Krakowie.
Program spotkania
Część 1 (11.00 – 12.30)
– Przywitanie uczestniczek i uczestników (Gosia Szymczyk-Karnasiewicz, specjalistka ds. projektów społecznych Domu Utopii)
– Omówienie podstawowych założeń programu Jadalny Kraków, miejskich strategii żywnościowych, potencjałów farm miejskich – Katarzyna Przyjemska-Grzesik (Kierownik zespołu Kraków w zieleni Zarządu Zieleni Miejskiej)
– Wprowadzenie do modelu spółdzielczego (Joanna Erbel (CoopTech Hub)
– Dyskusja jako wprowadzenie do części warsztatowej
Przerwa (12.30 – 13.00)
Część 2 (13.00 – 15.00)
– Praca w podgrupach wokół pytań “Co chcemy wnieść i co chcemy wynieść ze spółdzielczej farmy miejskiej?”
– Podsumowanie warsztatu
– Dyskusja i zakończenie
Warsztat poprowadzi zespół Cooptech Hub w składzie: Joanna Erbel, Maja Kudła, Maciej Łepkowski.
Spotkanie skierowane jest do wszystkich osób, którym temat żywności w mieście jest bliski. Szczególnie zapraszamy osoby które zajmują się tematyką ogrodnictwa i rolnictwa miejskiego, urbanistyką i suwerennością żywnościową. Zapraszamy producentów i przetwórców żywności, krakowskie rolniczki i rolników, osoby zajmujące się handlem oraz osoby z branży gastronomicznej. Zapraszamy przedstawicieli administracji publicznej, badaczy i badaczki. Szczególnie zapraszamy ludzi młodych, którzy poszukują nowej drogi zawodowej w swoim życiu, związanej z działaniami przyjaznymi dla lokalnych społeczności, bioróżnorodności i klimatu.
Warsztaty są drugim wydarzeniem wokół tematu spółdzielczych farm miejskich i miejskiej agroekologii. Pierwsze zatytułowane “ Jadalny Kraków. Jak miasto może wspierać rozwój strefy żywicielskiej w swoich granicach” odbyło się 1.03.2023. Jego tematem była rola polityk i strategii miejskich w rozwijaniu agroekologicznych inicjatyw, budowaniu suwerenności żywnościowej, włączaniu rolnictwa miejskiego i podmiejskiego w struktury terenów zieleni. A także potencjał miejskich farm w budowaniu odporności – zarówno w wymiarze rozwijania niezależności żywnościowej, zwiększania miejskiej bioróżnorodności, jak i przeciwdziałania zmianom klimatu.
Miejsce: Dom Utopii, os. Szkolne 26 A, Kraków-Nowa Huta
Spotkanie organizowane we współpracy z Fundacją im. Heinricha Bölla w Warszawie, która wspiera projekt „MOST – spółdzielcza farma jako narzędzie rozwoju miejskiej strefy żywicielskiej i agroekologii” realizowany przez CoopTech Hub.
Warsztaty poprowadzą:
Joanna Erbel – socjolożka, ekspertka do spraw mieszkaniowych i budowanie miejskiej odporności. Członkini Zarządu PLZ Spółdzielni.Dyrektorka ds. protopii w CoopTech Hub, pierwszym w Polsce centrum technologii spółdzielczych, które stawia sobie za cel tworzenie wspólnoty opartej o zaufanie przez cyfrowy restart spółdzielczości i budowanie lokalnego ekosystemu współpracy. Członkini Rady FundacjiRynku Najmu. Koordynowała prace nad przygotowaniem polityki mieszkaniowej i programu Mieszkania2030 dla m.st. Warszawy. W latach 2017-2020 odpowiadała za temat innowacji mieszkaniowych w PFR Nieruchomości. Współautorka raportów CTH – Spółdzielnia Równokręgi, czyli ekonomia troski w działaniu (2023), Spółdzielczy Plan Odbudowy (2021) oraz Spółdzielcza transformacja oraz Pakiet miejskiej odporności (2022). Autorka książek Poza własnością. W stronę udanej polityki mieszkaniowej (2020) oraz Wychylone w przyszłość. Jak zmienić świat na lepsze (2022). Współpracowniczka Fundacji A/typowi, działającej na rzecz neuroróżnorodności.
Maciej Łepkowski – architekt krajobrazu, wykładowca w Katedrze Sztuki Krajobrazu SGGW, działacz i edukator zaangażowany w tematy rozwoju przestrzennego miast w aspekcie przyrodniczym i żywnościowym. Od lata związany z inicjatywą Otwarty Jazdów gdzie współprowadzi ogród społecznościowy Motyka i Słońce oraz Solatorium. Członek zarządu fundacji Pracownia Dóbr Wspólnych, współtwórca programu wsparcia ogrodnictwa społecznościowego Bujna Warszawa oraz wielu inicjatyw edukacyjnych i badawczych w tym zakresie. Swój doktorat poświęcił tematyce nieużytków i nieformalnych terenów zieleni w mieście. W CoopTech Hub zajmuje się rozwojem idei i wdrażaniem farm miejskich i agriparków w formule spółdzielczej.
Maja Kudła – ekspertka ds. działań permakulturowych CoopTech Hub. Absolwentka kursu projektowania permakulturowego PDC w szkole Permisie. Prowadząca warsztaty o projektowaniu permakulturowym oraz idei postwzrostu w Żoliborskim Domu Kultury. Członkini Otwartego Uniwersytetu im. Karola Modzelewskiego oraz młodzieżowego koła Inicjatywy Pracowniczej, w tym między innymi podgrupy „IP klimat”, zajmującej się łączeniem postulatów ekologicznych z socjalnymi. Powiązana również z przedszkolem leśnym w Żabiej Woli, gdzie w tym sezonie zakłada razem z dziećmi mały permakulturowy ogródek – największy potencjał rewolucyjny widzi właśnie w nauce dzieci (i nauce od dzieci) gadania z Ziemią poprzez wspólne ogródkowanie. Miłośniczka życia, długodystansowych wypraw rowerowych, czarnego feminizmu, robali i muzyki ska.
WIęcej o projekcie:
https://www.hub.coop/most-spoldzielcza-farma-miejska/
https://zzm.krakow.pl/aktualnosci/1302-jadalny-krakow.html
Wstęp wolny.
Współorganizatorem warsztatów jest Zarząd Zieleni Miejskiej w Krakowie, a partnerem Krakowskie Centrum Edukacji Klimatycznej.
