HER­BA­CIA­NA JUBI­LAT­KA: ” Brud­na” her­ba­ta i cia­cho „nor­mal­ne­go” kształ­tu (Ody­se­ja Nowohucka)

„Her­ba­cia­na Jubi­lat­ka”, to cykl spo­tkań kuli­nar­no-per­for­ma­tyw­nych z Nową Hutą w tle. Do wspól­nych dzia­łań zapro­si­li­śmy sied­mio­ro nowo­huc­kich akty­wi­stów i akty­wi­stek, dzia­ła­ją­cych w róż­nych obsza­rach (od ogrod­nic­twa i eko­lo­gii, po archi­tek­tu­rę i sztu­kę), któ­rzy przy­go­tu­ją autor­skie her­bat­ki i napa­ry. Spo­tka­nia przy wspól­nym sto­le, sta­ną się oka­zją do roz­mów o dale­kich i bli­skich podró­żach, nowo­huc­kich odkry­ciach i inspi­ra­cjach, oraz miej­scach, któ­rych nie moż­na zna­leźć na żad­nej mapie. To dosko­na­ła oka­zja, aby poznać cie­ka­wych ludzi i zupeł­nie nowe, zaska­ku­ją­ce smaki. 

Spo­tka­nia odbę­dą się w daw­nej restau­ra­cji „Jubi­lat­ka” (osie­dle Teatral­ne 11), któ­ra prze­ży­wa­ła lata swo­jej świet­no­ści wraz z roz­kwi­tem kom­bi­na­tu. Z cza­sem, zaczę­ła jed­nak pod­upa­dać. W koń­cu, z miej­sca któ­re daw­niej tęt­ni­ło życiem towa­rzy­skim, zamie­ni­ła się w „bez­lud­ną” prze­strzeń. Za spra­wą Festi­wa­lu Ody­se­ja Nowo­huc­ka, któ­rej czę­ścią jest m.in. „Her­ba­cia­na Jubi­lat­ka”, daw­na restau­ra­cja prze­isto­czy się na sześć waka­cyj­nych tygo­dni, w miej­sce dzia­łań arty­stycz­nych i spo­łecz­nych, któ­re przy­po­mną o jej histo­rii i barw­nej energii. 

HER­BA­TA Z LILA­KA I KISZO­NY ARBUZ

19 LIPCA/19.00 

Łukasz Szy­dłak – miej­ski ogrod­nik, zało­ży­ciel pod­blo­ko­we­go ogród­ka Zie­lo­ny Blok (zielonyblok.pl), twór­ca jadal­nych kra­jo­bra­zów, współ­or­ga­ni­za­tor pro­jek­tu #Krowodrza111 upa­mięt­nia­ją­ce­go ogrod­ni­cze tra­dy­cje Dziel­ni­cy V Kra­ko­wa, zapro­si uczest­ni­ków spo­tka­nia w Jubi­lat­ce na her­ba­tę z lila­ka i kiszo­ne­go arbu­za.  Pod­czas degu­sta­cji opo­wie o miej­skim ogrod­nic­twie i rośli­nach, któ­re rosną pod naszy­mi okna­mi, na bal­ko­nach i grząd­kach ogro­dów społecznych. 

PACH­NIE ČABOR! (PACH­NIE TYMIAN­KIEM)
26 LIPCA/19.00 

Vol­ha Sala­khey­eva – jest kura­tor­ką pro­jek­tów kul­tu­ral­nych i eko­lo­gicz­nych, artyst­ką sztu­ki wideo, femi­nist­ką z Bia­ło­ru­si. Rok temu prze­pro­wa­dzi­ła się do Kra­ko­wa i Nowa Huta sta­ła się jej nowym domem. Pod­czas spo­tka­nia w Jubi­lat­ce Vol­ha przy­go­tu­je her­ba­tę z owo­ca­mi i tymian­kiem. Poroz­ma­wia­my o leśnych zaro­ślach, bagnach, pach­ną­cych zio­łach i poezji. „Dowie­cie się o wła­ści­wo­ściach i sym­bo­li­ce tymian­ku, oraz o tym, jak sło­wa z wier­sza o miło­ści – „Pach­nie tymian­kiem!” – sta­ły się jed­nym z haseł pro­te­stów poli­tycz­nych”. – mówi Volha.

LEŚNY SPA­CER W JUBILATCE 

2 SIERPNIA/19.00 

Cecy­lia Cie­chań­ska – nowo­huc­ko-kra­kow­ska ani­ma­tor­ka kul­tu­ry ogrod­ni­czej zna­na sze­rzej jako Pani od Zie­le­ni. Zapa­lo­na przy­ja­ciół­ka przy­ro­dy, autor­ka książ­ki „Ogród dla każ­de­go” (pro­wa­dzi na FB „panio­dziel­ni”). Ukoń­czy­ła ogrod­nic­two na Uni­wer­sy­te­cie Rol­ni­czym, od tego cza­su pro­pa­gu­je ogrod­nic­two natu­ral­ne, w domu i w ogro­dzie. W piąt­ko­wy wie­czór zapro­si uczest­ni­ków spo­tka­nia w Jubi­lat­ce na leśny spa­cer w fili­żan­kach, ser­wu­jąc napar z igieł sosno­wych dopra­wio­nych słod­ko pikant­ny­mi przy­pra­wa­mi i opowieściami.

BEDU­IŃ­SKA HER­BAT­KA Z PUSTY­NI WADI RUM

9 SIERPNIA/18.30

Maciek Cze­kaj-Sło­wi­kow­ski – kra­ko­wia­nin od poko­leń, nowo­hu­cia­nin z wybo­ru, z wykształ­ce­nia histo­ryk sztu­ki oraz mana­ger pro­jek­tów kul­tu­ral­nych, miło­śnik podró­ży i Blo­ku Szwedz­kie­go, w któ­rym miesz­ka. Zapra­sza na spo­tka­nie w Jubi­lat­ce, pod­czas któ­re­go będzie moż­na skosz­to­wać bedu­iń­skiej her­bat­ki, parzo­nej według tra­dy­cyj­nych recep­tur z pusty­ni Wadi Rum w Jor­da­nii. Do her­bat­ki zosta­ną poda­ne dodat­ki, takie jak bia­ła szał­wia i kar­da­mon. Pod­czas spo­tka­nia Maciek Cze­kajs-Sło­wi­kow­ski opo­wie m.in. o archi­tek­tu­rze Ingar­de­nów. Będzie to dosko­na­ła oka­zja, aby poznać nie tyl­ko sma­ki dale­kich podró­ży, ale rów­nież zgłę­bić inspi­ra­cje i wpły­wy archi­tek­to­nicz­ne, któ­re kształ­tu­ją współ­cze­sne pro­jek­ty, nie tyl­ko w Nowej Hucie. 

HER­BA­TA W SZKLAN­CE Z KOSZYCZKIEM

16.SIERPNIA/18:30

Anna Rataj­czak-Kra­sic­ka – obser­wa­tor­ka i słu­chacz­ka her­sto­rycz­nych opo­wie­ści o miesz­kal­nic­twie w Nowej Hucie, pro­spo­łecz­na kul­tu­ro­znaw­czy­ni, autor­ka insta­gra­mo­we­go pro­fi­lu pani_od_mieszkan, zapro­si uczest­ni­ków spo­tka­nia na her­ba­tę w szkla­necz­ce z koszycz­kiem. Wyda­rze­nie sta­nie się oka­zją do roz­mo­wy o zna­jo­mej (mniej lub bar­dziej) struk­tu­rze nowo­huc­kich miesz­kań. Opo­wie m.in. o rze­czach, któ­re tra­cą zna­cze­nie po śmier­ci ich użyt­kow­ni­ków. O tym, w jaki spo­sób moż­na im poda­ro­wać dru­gie życie, a tak­że o teatrze kobie­cym, któ­ry naro­dził się i w miesz­ka­niu i wła­śnie tam ma swo­ją scenę. 

CHA­BRY Z MELI­SĄ CYTRY­NO­WĄ 
23.SIERPNIA/18.30

Zuza Hecz­ko – lubi pra­co­wać na polu (po kra­kow­sku i dosłow­nie). W 2019 r. zało­ży­ła Ogród Spo­łecz­ny Sal­wa­tor, któ­ry otwo­rzył dla niej zupeł­nie nową ścież­kę życio­wą i zawo­do­wą. Od ponad trzech lat miesz­ka na wsi. Mówi o sobie, że jest rol­nicz­ką eko­lo­gicz­ną (Gospo­dar­stwo Eko­lo­gicz­ne Bro­da­ta­ty). Inte­re­su­ją ją tema­ty żyw­no­ści, agro­eko­lo­gii, suwe­ren­no­ści żyw­no­ścio­wej i zacho­wy­wa­nia nasion. Zapro­si uczest­ni­ków swo­ich spo­tkań na napar z cha­brów i meli­sy cytry­no­wej, któ­re zbie­rze na wła­snym polu. Poroz­ma­wia­my m.in. o poszu­ki­wa­niu poczu­cia spraw­czo­ści poprzez pro­jek­ty spo­łecz­ne i jedzenie.

„BRUD­NA” HER­BA­TA I CIA­CHO „NOR­MAL­NE­GO” KSZTAŁTU

30 SIERPNIA/18.30

mariia Lem­perk – inter­dy­scy­pli­nar­na artyst­ka, per­for­mer­ka i jed­na trze­cia tria BRE­ST­MILK trio. Prak­ty­ka marii mani­fe­stu­je się w dzia­ła­niach cross-medial­nych, w któ­rych bada poli­ty­ki pamię­ci i cia­ła, prze­strze­ni kon­tro­lo­wa­ne­go bólu, dekon­struk­cji płci i obec­ność queer w dzi­siej­szych kon­tek­stach poli­tycz­nych i kul­tu­ro­wych. Kil­ku­krot­na rezy­dent­ka Domu Uto­pii. Pod­czas spo­tka­nia przy „Brud­nej” her­ba­cie i cia­chu „Nor­mal­ne­go” kształ­tu zachę­ci uczest­ni­ków do zasta­no­wie­nia się nad kon­sen­su­al­no­ścią rela­cji z mia­stem i pró­bą odpo­wie­dzi na pyta­nie, kie­dy czu­je­my bez­piecz­ną urba­ni­stycz­ną intym­ność i co powo­du­je, że her­ba­ta sta­je się „brud­na”? 
 

---

Wstęp na spo­tka­nia wyma­ga rezer­wa­cji miejsc. Moż­na jej doko­nać za pośred­nic­twem stro­ny https://www.laznianowa.pl/wydarzenie/herbaciana-jubilatka, kli­ka­jąc przy­cisk „ZAPISZ SIĘ” przy odpo­wied­nim wydarzeniu.

---

Zdję­cie głów­ne: spo­tka­nia her­ba­cia­ne z Cecy­lią Cie­chan­ską na dachu Domu Uto­pii, lato 2023

Anna Rataj­czak-Kra­sic­ka, archi­wum prywatne

Cecy­lia Cie­chań­ska, fot. Artur Rakowski 

Łukasz Szy­dłak, fot. Mar­cin Jędrysiak

Maciek Cze­kaj-Sło­wi­kow­ski, archi­wum prywatne

mariia Lem­pe­rek, archi­wum prywatne

Vol­ha Sala­khey­eva, archi­wum prywatne

Zuza Hecz­ko, archi­wum prywatne