Dzień Kul­tu­ry Kore­ań­skiej: Czas na fer­ment – kuch­nia kore­ań­ska z Orien­tal Spo­on. Warsz­ta­ty kuli­nar­ne z Eun­jung Park

Czy w sło­iku z kim­chi da się zamknąć wspo­mnie­nia o domu? „Czas na fer­ment” to warsz­ta­ty kuli­nar­ne towa­rzy­szą­ce spek­ta­klo­wi „Hari­bo Kim­chi” w reży­se­rii Jaha Koo – połu­dnio­wo­ko­re­ań­skie­go arty­sty, któ­ry zabie­ra widzów w podróż przez jedze­nie, toż­sa­mość i samot­ność w świe­cie glo­bal­nych przemian.

Warsz­ta­ty popro­wa­dzi Eun­jung Park, pocho­dzą­ca z Seu­lu wła­ści­ciel­ka kra­kow­skich restau­ra­cji Orien­tal Spo­on i Seoul Kim­bap, któ­ra od 15 lat dzie­li się w Pol­sce sma­kiem Korei.

W pro­gra­mie wspól­ne przy­go­to­wa­nie dwóch rodza­jów kim­chi i przy­staw­ki, a tak­że degu­sta­cja tra­dy­cyj­nych kore­ań­skich dań w wer­sji wegetariańskiej/wegańskiej.

Wej­ściów­ka: 50 zł. Z bile­tem na spek­takl „Hari­bo Kim­chi”: 40 zł

Kar­net na cały dzień: 80 zł / 60 zł z bile­tem na spek­takl (obej­mu­je udział we wszyst­kich wyda­rze­niach w ramach Dnia Kul­tu­ry Koreańskiej)

Pro­wa­dze­nie: Eun­jung Park. Pocho­dzą­ca z Seu­lu i miesz­ka­ją­ca od ponad 15 lat w Kra­ko­wie wła­ści­ciel­ka dwóch kore­ań­skich restau­ra­cji, znaj­du­ją­cych się nie­da­le­ko Sta­re­go Kle­pa­rza: Orien­tal Spo­on i Seoul Kimbap.